スラップムツク トリペル　Slaapmutske Tripel　　（トリペル）330ml [SL5]

スラップムツク トリペル　Slaapmutske Tripel　
　（ベルジャンホワイト）330ml　アルコール度数8.1％　

ボトルでの2次発酵を伴う上面発酵のトリペルエール。
大麦麦芽を使用。2種類のアロマホップを混ぜ合わせ、スッキリしたそれでいてスパイシーな味わいを作り上げて
います。口当たりはモルティーで徐々にしっかりとした苦みが追いかけてきます。2度の発酵が細かいクリーミー
な泡立ちを作り上げています。アルコール度数：8.1％ IBE 31


醸造所
スラップムツク醸造所は、「ヒューグ醸造所」で働いていたDannyが、ご夫婦で始めたクラフトブルワリーです。
Slaapmutskeという名前はフランダース語でナイトキャップ（夜寝る前に飲むお酒）を意味します。
醸造家のダニーと彼の妻、マーリーンが何をしても泣き止まない赤ちゃんを寝かせようと、自分の作ったビールの
グラスに浸した指をなめさせました。すると、赤ちゃんはぴたりと泣き止み、ぐっすりと寝入ってしまいました。　
その時、マーリーンはビールを手に取り「これが本物のスラプムツクだわ！」と、この醸造所の名前が生まれました。